Наверх
Главная » К

кабачок

5 мая 2013 18 views Нет комментариев Опубликовал:

Кабачок
Cucurbita pepo
 

Описание: однолетник из семейства тыквенных. Плоды удлиненно-цилиндрической формы, гладкие или ребристые.

Распространение: широко культивируется по всему свету. В России его выращивают практически повсюду, но благодаря скороспелости и холодостойкости он наиболее распространен в Нечерноземье.

Используемая часть: мякоть плодов. Мякоть кабачковых плодов содержит от 4 до 12% сухих веществ, в том числе 2—2,5% Сахаров, пектиновые вещества, 12-40 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С). Кабачки богаты микроэлементами, особенно много калия, меди.

Сбор и заготовка: Кабачок скороспелая культура, плоды достигают товарной спелости
40—60 суток после появления всходов, полная спелость наступает через 100—120 суток. Убирают плоды кабачка не одномоментно, как, скажем, тыкву, а выборочно, когда они достигают длины 15—20 см. Нельзя допускать огрубления кожицы плода. Заканчивают уборку урожая после первых заморозков. Для лучшей сохранности плоды советуют срывать вместе с плодоножкой.

Применение: Кабачок — богатый источник калия, клетчатки и фосфора. На 95% он состоит из воды. Поэтому кабачок активно используется в составе овощных диет. На 10r — всего 18ккал.
Диета из кабачков позволяет сбросить вес и поддержать фигуру в достойном виде. Очень полезны кабачки и для пожилых людей. Овощ активирует работу пищеварительного тракта, кишечника, препятствует развитию атеросклероза. И кабачок, и цуккини пополняют запасы организма витамином С, помогают желудку, желчному пузырю, сердцу и сосудам. Кабачки готовят разными способами: жарят,
запекают, тушат, делают икру, консервируют. Цуккини -отличный гарнир к рыбе, креветкам или анчоусам.

Кабачки прекрасное мочегонное средство при явных и скрытых отеках. Оказывает действие мякоть, семена и цветки. Семена сушат в горячей духовке и принимают по 15—20 штук в день. Цветки, которые сами упали на землю, заваривают по 7—9 штук на стакан кипятка и пьют в течение дня, не связывая с приемом пищи. Непосредственное лечебное использование плодов кабачка практически такое же, как и тыквы, но семена его в традиционной медицине не применяют.

Рецепты:

  • Глисты
    Залить 50 г очищенных семян кабачка 1 стаканом кипятка, поставить на огонь и кипятить 15 минут. Настаивать 2 часа на водяной бане, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день натощак и в перерывах между приемами пищи.

  • Сахарный диабет
    Высушенные семена кабачка очистить от кожуры, растереть, добавить немного меда и воды, должна получиться зеленоватая жидкость — кабачковое молоко. Принимать при нарушениях функций печени и почек, вызванных сахарным диабетом. Принимать ежедневно или через день, каждый день готовить свежее молоко.

  • Натереть мякоть кабачка, отжать сок. Принимать по 1/2 стакана сока 2 раза в день при рвоте и тошноте, вызванных сахарным диабетом.

  • Угри
    Натереть мякоть кабачка, взять 1 столовую ложку натертой мякоти и добавить несколько капель масла березовых почек, 1 чайную ложку тертой моркови, все смешать. Маску нанести на лицо на 15 минут, смыть теплой водой.


Родиной кабачков является Америка. Благодаря Колумбу в XV веке он перебрался через океан. К нам же овощ был привезен только в XIX веке из Греции и Турции. Например, в Италии растут не только белокожие кабачки, но и разноцветные — зеленые, желтые, пестрые, полосатые. С разноцветными кабачками в России познакомились несколько десятилетий назад. А так как итальянцы называют кабачки «цуккини», то и у нас все темнокожие сорта называют итальянским именем.

Пометить материал как неуместный

Оценка информации

VN:F [1.9.22_1171]
Объективность
Актуальность
Полнота
Понятность
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Записи на схожие темы
ИмпотенцияЛевзея сафлоровидная (маралий корень). Настойку принимать по 20—30 капель 2 раза в день, утром и в обед, за 30 минут до еды. Применяется как тонизирующее при переутомлении, половой слабости.Заманиха высокая. Настойка. Принимать...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
МетеоризмАнис обыкновенный (плоды), фенхель обыкновенный (плоды), тмин обыкновенный (плоды) — по 20 г, мята перечная (листья) 40 г. Принимать по 1/3-1/4 стакана настоя глотками за 30 минут до еды 3 раза в день.Фенхель обыкновенный (плоды), аир...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
ЗапорКрушина ломкая (кора) 50 г, тысячелистник обыкновенный (трава) 15 г, крапива двудомная (листья) 35 г. Принимать по 1/3 -3/4 стакана настоя на ночь как слабительное средство. Крушина ломкая (кора) — 50 г, вахта трилистная (листья)донник...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Нервное возбуждение(успокоительные сборы)15-20 гр цветков аптечной ромашки поместить в эмалированную посуду, закрыть стаканом кипятка, накрыть крышкой, нагревать на водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре в течение...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
1. Лук и мед.Очистить репчатый лук, натереть на мелкой терке, залить таким же количеством меда, настоять 12 часов в прохладном месте, отжать сок. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день.2. Сироп из меда и еловых почек. Еловые или пихтовые почки промыть в холодной...
[6 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Пятерка лучших рецептов народной медицины.1. Лук и мед.Очистить репчатый лук, натереть на мелкой терке, залить таким же количеством меда, настоять 12 часов в прохладном месте, отжать сок. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день.2. Сироп из меда и еловых почек....
[4 Ноя 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Кашель.1) Смешать 1/2 стакана яблочного уксуса, 2 столовые ложки глицерина и 3 столовые ложки меда. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой и 1 раз на ночь. 2) Добавить в 1 стакан меда 6 столовых ложек яблочного уксуса. Принимать утром и вечером...
[22 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
- свежий сок свеклы (отстоять четыре часа) смешать в равной пропорции с медом и принимать по одной столовой ложке 3 раза в день; -хурма (сок) ежедневно по 2-3 стакана; -мед 1 литр, лимон — 10 штук, чеснок — 5 головок.Из лимонов выжать сок, добавить протертый...
[1 Авг 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
МалярияИва(кора). Настрогать кору ивы. Щепотку (чайную ложку) коры на 1,5 стакана воды. Кипятить на слабом огне, пока не останется 1 стакан. Принимать утром натощак как чай с медом, так как отвар горький. Принимать до полного выздоровления.Чеснок....
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Довольно распространённое растение, чаще всего его можно встретить возле тропинок и грунтовых дорог, встречается во многих регионах.Самое известное его свойство, это ранозаживение...применяется непосредственно на открытую рану или ушиб, путём наложения....
[19 Янв 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: П, Статьи
Применение: растение обладает вяжущим и мочегонным свойствами. Используется в народной медицине при мочекаменной болезни, а также при подагре, ревматизме и как обезболивающее средство при невралгии.Рецепты: отвар:1 чайная ложка свежего...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Г
Применение: растение обладает вяжущим и мочегонным свойствами. Используется в народной медицине при мочекаменной болезни, а также при подагре, ревматизме и как обезболивающее средство при невралгии.Рецепты: отвар:1 чайная ложка свежего...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика П
ПиелонефритЛаванда колосовая (трава), смородина черная (листья), береза (листья), будра плющевидная (трава), можжевельник обыкновенный (плоды), хмель вьющийся (соплодия), роза крымская (лепестки) по 10 г, толокнянка обыкновенная...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Повышаем иммунитет и укрепляем нервную систему.1. Возьмите стакан очищенных грецких орехов, столько же меда и лимон. Ядра орехов и лимон измельчить, залить жидким медом, хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день 2 недели.2. Свежевыжатый...
[18 Фев 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Изжога1 столовая ложка сухих корней и корневищ горечавки на стакан красного вина (виноградного). Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Такой настой не только снимает изжогу, но и повышает аппетит.Принимать по 1 чайной ложке порошка...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Не тратьте зря деньги на непонятные микстуры с консервантами и красителями, поверьте — эти средства помогают гораздо лучше!1. Порошок из корня аира принимать до еды по 1/4 ч. ложки 3 раза в день. 2. 0,5 л сока натёртой чёрной редьки смешать с 400 г мёда. Пить...
[14 Ноя 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Черная смородина занимает после шиповника второе место по содержанию витамина С. В ней содержатся витамины В1, РР, каротин, калий, железо, лимонная, яблочная и другие органические кислоты, пектины, дубильные вещества, сахара (до 16%).1. При простуде, кашле,...
[26 Июн 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Статьи, Ч
Их используют для профилактики болезней поджелудочной железы, сахарного диабета, для укрепления сосудистой стенки и нервной системы. Обязательно попробуйте лекарства с бархатцами ! Рецепт №1. 1 цветок бархатца вместе с семенами измельчить и заварить...
[30 Сен 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Рецепты: мочекаменная болезнь:употребляют чай из листьев земляники. Для приготовления «заварки» листья подвяливают в тени, скручивают между ладонями, пока появится сок, далее насыпают слоями в 5 см в ящик или противень, накрывают мокрой...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика З
Рецепты: мочекаменная болезнь:употребляют чай из листьев земляники. Для приготовления «заварки» листья подвяливают в тени, скручивают между ладонями, пока появится сок, далее насыпают слоями в 5 см в ящик или противень, накрывают мокрой...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика К
Рецепты: мочекаменная болезнь:употребляют чай из листьев земляники. Для приготовления «заварки» листья подвяливают в тени, скручивают между ладонями, пока появится сок, далее насыпают слоями в 5 см в ящик или противень, накрывают мокрой...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика П
Повышаем иммунитет и укрепляем нервную систему.1. Грецкие орехи.Возьмите стакан грецких орехов, столько же меда и лимон. Ядра орехов и лимон измельчить, залить жидким медом, хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день 2 недели.2. Свежевыжатый...
[16 Ноя 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
* Индийский эликсир бессмертия.2 головки чеснока залить 1 литром молока, довести до кипения, варить на слабом огне 5 мин, настоять в теплом месте, выпить за 4-6 раз в течении дня. Принимать 5 дней, повторять каждые 3 месяца.* Смешать по 1 ч. ложке сухих плодов...
[14 Апр 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Сок капусты белокочанной. При лечении заболеваний сердца, почек, печени, отеках, язве желудка, болезнях кожи. Принимать по 1 стакану с 1 ст. ложкой меда 2 раза в день - натощак и на ночь.Сок картофельный. Для поддержании нормальной работы сердца, при лечении...
[14 Ноя 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Воспаление мочевого пузырякамни в почках, мочевом пузыре, воспаление мочевого пузыря1-1.5 столовые ложки травы огородной петрушки положить в стакан воды, ошпарить кипятком, накрыть, настоять 30 минут, закрытым крышкой, процедить,...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты

Оставить комментарий

Будте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.
Оставляя комментарий Вы соглашаетесь с правилами сайта.

(Обязательно)

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>