Наверх
Главная » С

суданская роза (каркаде)

5 мая 2013 42 views Нет комментариев Опубликовал:

Суданская роза
Hibiscus sabdariffa
каркаде

Описание: близкий родственником китайской розы.

Распространение:  родом с северо-востока Африки. В местах своего исконного произрастания гибискусы служат далеко не только в декоративных целях. В Юго-Восточной Азии культивируют пищевые и технические виды суданской розы. Технические сорта выращивают для изготовления качественного волокна, а пищевые идут на чай каркаде.

Используемая часть: цветки, которые называют каркаде.

Выращивание: для выращивания пищевых сортов требуются большое содержание влаги в почве, высокая температура воздуха, а для цветения — еще и долгота дня не менее 12 часов.

Применение: Суданская роза была известна своими целебными свойствами еще во времена Древнего Египта. Ее цветки содержат большое количество фруктовых кислот, например яблочную и винную; а содержанию аскорбиновой и лимонной кислоты чай каркаде очень помогает при повышенной температуре. В то же время щавелевой кислоты в этом напитке нет, поэтому его можно употреблять при склонности к образованию камней в почках и моче-выводящих путях.
Кроме того, в растительном сырье суданской розы присутствуют такие ценные биологически активные вещества, как антоцианы, флавоноиды и полисахариды, а еще слизистые и пектиновые вещества.
Антоцианы придают напитку великолепный рубиновый цвет. Эти вещества обладают ярко выраженной Р-витаминной активностью, то есть способностью укреплять стенки кровеносных сосудов, регулировать их проницаемость. Антоцианы к тому же снижают скорость образования жировых отложений в организме. Одно из их уникальных свойств — это противоопухолевая активность.
Высокое содержание в лекарственном сырье витамина С способствует уменьшению холестерина в крови. В смеси с суданской сенной (растение, дающее сильный слабительный эффект) гибискус применяют как эффективное средство для похудания.
Флавоноиды гибискуса, в частности кверцетин, участвуют в очистке организма. Целебный настой цветков улучшает выработку желчи и защищает печень от неблагоприятных воздействий. Все это помогает выведению тяжелых металлов и ненужных продуктов обмена, благотворно сказывается на общем состоянии. Ведь шлаки, как известно, служат причиной многих заболеваний и способствуют преждевременному старению организма.
Полисахариды суданской розы также помогают очищению организма от токсинов — благодаря своей адсорбирующей способности. Кроме того, эти вещества являются природными иммуномодуляторами. Они активизируют защитные реакции организма и предупреждают инфекционные заболевания. Каркаде нормализует кровяное давление — это достаточно редкий случай, когда растение рекомендуется и гипертоникам, и гипотоникам. Обладает спазмолитическим и мочегонным действием. Убивает некоторые болезнетворные микроорганизмы, может использоваться как глистогонное средство. Свежеприготовленный жидкий экстракт из чашелистиков гибискуса обладает антибактериальной активностью в отношении бацилл, задерживает рост различных штаммов стафилококка, вызывает гибель вредных кишечных бактерий, не подавляя при этом полезную микрофлору кишечника.
Противовоспалительное действие гибискуса с успехом используется в профилактике и лечении заболеваний верхних дыхательных путей (ларингиты, трахеиты, бронхиты, фарингиты), мочевыводящих путей (циститы).
Китайская медицина с успехом использует гибискус как средство, препятствующее образованию тромбов и нормализующее циркуляцию крови в организме. Отмечен спазмолитический эффект гибискуса, особенно в отношении гладкой мускулатуры матки. Напиток способствует улучшению общего состояния, показан при потере аппетита, повышает физическую выносливость, снимает нервное напряжение, помогает противостоять нервно-психическим перегрузкам, преодолеть хроническую усталость. Благотворно влияет на потенцию. Особенно рекомендуется чай каркаде для снижения последствий похмельного синдрома.

Приятный вкус и полезные свойства чая каркаде были известны в Древнем Египте, во времена фараонов. Почитали этот напиток и в античной Греции, и в Римской империи. Отсюда целебные цветы попали в другие страны Европы, а широкое распространение получили благодаря императору Карлу Великому. В своих многочисленных военных походах он познакомился с различными рецептами лекарственных трав. Когда один из ученых раннего Средневековья спросил Карла Великого, что такое каркаде, правитель ответил: «Друг лекаря и хвала повару».

Как правильно приготовить чай каркаде.
Заваривают его как обычный чай — лепестки каркаде заливают кипятком, не доводя до кипения. При длительном нагревании красящие вещества разлагаются, и напиток становится грязно-серым. Также важно использовать при заварке стеклянную или фарфоровую посуду. При соприкосновении с металлом вкус и цвет напитка портятся. Настой может окраситься и в зеленый цвет — при заварке очень жесткой водой. Концентрация: кладут не меньше чайной ложки лепестков на стакан кипятка; чем насыщеннее напиток, тем он будет вкуснее и красивее.
Пьют каркаде чаще холодным, но и горячим тоже — это зависит от ваших вкусовых пристрастий, климата и сезона.
 

Пометить материал как неуместный

Оценка информации

VN:F [1.9.22_1171]
Объективность
Актуальность
Полнота
Понятность
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Записи на схожие темы
Существует много рецептов приготовления чая каркаде. Главное, чтобы чашка ни в коем случае не была металлической, иначе она испортит вкус и состав чая. Употреблять или нет сахар, зависит от вашего желания.Чай каркаде пьют как холодным, так и горячим....
[29 Июл 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
На 1 час залейте лепестки каркаде холодной водой, процедите, смешайте их с чайной ложкой меда и нанесите на лицо на 15 минут, смойте. После курса лечения в 10–15 дней кожа теряет жирный блеск, угнетается работа сальных желез, уменьшаются носогубные складки.Источник:...
[9 Ноя 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
- Болеутоляющие — ромашка, каяпут, розмарин, бергамот, мята.- Антидепрессанты — бергамот, базилик, жасмин, ромашка, лаванда.- Повышающие давление — розмарин.- Антисептики — можжевельник, эвкалипт, розмарин, лимон, бергамот.- Облегчающие дыхание — кедр,...
[1 Авг 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Свойства эфирных масел широко используют для устранения энергетического дисбаланса. Эфирные масла усиливают тонкие вибрации, благотворно воздействуя на тонкие тела. Они оказывают стимулирующее действуют на чакры, способствуя их активизации, гармонизации.Соответствие...
[26 Июн 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Хатьма тюрингскаяLavatera thuringiacaсобачья роза, дикая роза Описание: многолетнее, сероватовойлочное от звездчатых волосков, травянистое растение с корнями толщиной до 1,5 см. Стебель прямой, высотой до 1,5 м. Нижние листья угловато-пятилопастные, верхние...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика С
Хатьма тюрингскаяLavatera thuringiacaсобачья роза, дикая роза Описание: многолетнее, сероватовойлочное от звездчатых волосков, травянистое растение с корнями толщиной до 1,5 см. Стебель прямой, высотой до 1,5 м. Нижние листья угловато-пятилопастные, верхние...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Х
Роза дамасскаяRosa damascena Описание растения: Семейство розоцветные. Многолетний кустарник высотой до 100 см. Листья очередные, непарноперистые, на длинных черешках, ярко-зеленого цвета. Каждый лист состоит из 5—7 округлых или яйцевидных листочков....
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Р
Воспаление мочевого пузырякамни в почках, мочевом пузыре, воспаление мочевого пузыря1-1.5 столовые ложки травы огородной петрушки положить в стакан воды, ошпарить кипятком, накрыть, настоять 30 минут, закрытым крышкой, процедить,...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Гибискус китайская розаHibiscus rosa chinensis Описание: древовидный кустарник или деревце высотой до 5 м, с буроватой, иногда почти черной корой на старых побегах. Есть и карликовые гибискусы — размером чуть выше 40 см. Листья ярко-зеленого цвета, зубчатые...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Г
ПиелонефритЛаванда колосовая (трава), смородина черная (листья), береза (листья), будра плющевидная (трава), можжевельник обыкновенный (плоды), хмель вьющийся (соплодия), роза крымская (лепестки) по 10 г, толокнянка обыкновенная...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Холецистит и холангитНастой травы золототысячника зонтичного: чайную ложку травы настаивают час в стакане кипятка. Пьют по 1/4 стакана настоя 3-4 раза в день до еды.Кору, корни, листья барбариса обыкновенного в виде настойки или...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Холецистит и холангитНастой травы золототысячника зонтичного: чайную ложку травы настаивают час в стакане кипятка. Пьют по 1/4 стакана настоя 3-4 раза в день до еды.Кору, корни, листья барбариса обыкновенного в виде настойки или...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Когда я отдыхала этим летом в Крыму, попала на лекцию ароматерапевта, которая много лет проработала на знаменитом аромакомбинате "Крымская Роза". И вот она рассказала очень интересные моменты про ароматерапию.Оказывается, когда наши космонавты летают...
[6 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
ЧабрецРекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай.РомашкаСердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное...
[23 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Мочекаменная болезньКорневища горца змеиного в виде отвара принимают внутрь. Отвар: 2 ст. ложки корневищ кипятят 20 минут в 0,5 л кипятка. Пьют по 1/2-2/3 стакана теплого отвара 3-4 раза в день до еды.Арбуз используется в лечебном...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
ГепатитТраву золототысячника зонтичного в виде настоя принимают внутрь. Настой: чайную ложку травы настаивают час в стакане кипятка. Пьют по 1/4 стакана настоя 3-4 раза в день до еды.Кору, корни, листья барбариса обыкновенного в виде...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Василек луговойCentaurea jaceaбодяк, бобовник, волошки, головик, горькушка, собачья голова , медвежьи головки, мелкий дедовник. лоскутница, цвет лоскутный, наголоватки, переполох, ранник, репейник-дятловник, сердечная трава, строста полевая, трипушник,...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика В
Шиповник майскийRosa cinnamomeaдикая роза аптечное название: плоды шиповника, масло шиповникаиспользуемая часть: плоды, реже корни, цветкивремя сбора: август-сентябрьОписание: Семейство розоцветные. Многолетнее кустарниковое растение высотой...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Ш
Гипертоническая болезньполезно пить настойку женьшеня, но можно пользоваться и его заменителями: китайским лимонником, левзеем сафроловидным, аралии маньчжурской, заманихи. Принимать по 25 капель за 15-20 минут до еды на кусочек пиленого...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
- Самым популярным средством от простуды в Индии является куркума. Процедура очень проста: порошок нагревается на сковородке, и вы вдыхаете его ароматные пары. Повторять это действие можно каждую пару часов.Если воспалено горло, из куркумы делают...
[6 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
За что вы любите растения? За то, что они красивые и создают дома уютную атмосферу? У вас есть повод любить их еще больше, потому что многие комнатные растения считаются лечебными.1. Алоэ древовидный (столетник)Способ примененияЛечебные свойства алоэ...
[14 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Девясил, маргаритка, гвоздика, фиалка, сирень, роза, вербена, ятрышник, шиповник, герань белая, розмарин - любовные заклинания и Талисманы-любви.Лен (семя), фиалка (корень), вереск (дым), сельдерей (корень), мак - ясновидения.Белладонна, сельдерей, петрушка,...
[9 Ноя 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Большинству известна поговорка "гигиена,- враг туриста",- с одной стороны конечно же это шутка, так как именно общепринятые ритуалы гигиены, в длительных переходах и помогают оставаться человеку человеком, ну а с другой стороны правда, так как в условиях...
[4 Ноя 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Дудник медвежийAngelica ursina Описание: многолетнее травянистое растение.Распространение: встречается на Камчатке, Сахалине, Южных Курилах.Используемая часть: с лечебной целью используют корни.Применение: препараты из корней применяют...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Д
Аконит или борец метельчатыйAconitum paniculatum Описание: многолетнее травянистое растение. Корни утолщенные. Стебель вверху железистоопушенный, 50—170 см высотой. Листья очередные 5—7-раздельные. Цветки неправильные, голубые или темно-голубые, собранные...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика А

Оставить комментарий

Будте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.
Оставляя комментарий Вы соглашаетесь с правилами сайта.

(Обязательно)

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>