Наверх
Главная » Т

тыква обыкновенная

5 мая 2013 13 views Нет комментариев Опубликовал:

Тыква обыкновенная
Cucurbita pepo
тебека, грбуз

аптечное название: семена тыквы
используемая часть:
семена
время сбора:
август-сентябрь

Описание: Семейство тыквенные. Однолетнее травянистое растение с длинным ветвящимся стелющимся стеблем длиной до 10 м. Все растение покрыто короткими жесткими волосками. Листья очередные, большие, сердцевидной формы. Цветки одиночные, однополые, ярко-желтого цвета, округлые, красивые и душистые. Цветет в июне — июле. Плоды — всем известные, разнообразные по форме и величине тыквы, наполненные семенами, созревают в августе — сентябре.

Распространение:  В диком виде в России не встречается, родом из Мексики. Возделывается как бахчевая и огородная культура на юге европейской части России, а также выращивается любителями в средней полосе страны.

Используемая часть: Плоды, семена. Химический состав семян в отношении действующих веществ изучен недостаточно. Тыква на 92 % состоит из воды. В плодовой мякоти содержатся сахар, соли калия, кальция, магния и железа, витамины С, B1, В2, РР и каротин; в семенах 36—52>% жирного масла, фитостерины, смолистые вещества, органические кислота.

Сбор и заготовка: Семена собирают в сентябре, сушат под навесом, рассыпая тонким слоем и периодически перемешивая. В сушилках сушить нельзя! Срок хранения — 2 года.

Выращивание: Солнечное место с богатой удобрениями рыхлой почвой. Семена сеют в грунт или на рассаду в мае. После развития четвертого бокового побега основной побег прищипывают. По окончании цветения прищипывают и боковые побеги. Не рекомендуется на одном растении доводить до зрелости более 4-х плодов.

Применение: фармакологические и клинические испытания подтверждают данные народной медицины об эффективности применения семян тыквы против ленточных глистов. Незначительное количество клетчатки (0,7 % ), органических кислот и наличие пектина позволяет включать тыкву в рацион питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Поскольку пектин способствует выведению из организма холестерина, тыква полезна при атеросклерозе. Из-за низкой калорийности рекомендуется при ожирении. Сырая мякоть тыквы усиливает перистальтику кишечника, применяется против запоров.
Тыква оказывает мочегонное действие, что позволяет использовать ее в диетическом питании при отеках, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и некоторыми болезнями почек и мочевого пузыря.

Рецепты:

  • каша тыквенная в скороварке. 300 г нарезанной мелкими кубиками мякоти тыквы залить стаканом молока, добавить чайную ложку сахарного песка, поместить в небольшую кастрюлю с крышкой. Кастрюлю поставить в скороварку на подставку для приготовления блюд на пару, на дно скороварки наливается вода. Варить 30— 40 минут. По этому же принципу варят кашу из тыквы в комбинации с крупой.

  • тыква жареная. Очищенную тыкву нарезать ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом до готовности. К тыкве можно подать сметану, масло.

  • суп молочный с тыквой и манной крупой. Тыкву очистить, нарезать небольшими кусками и тушить до готовности, после чего протереть через сито вместе с жидкостью. Вскипятить молоко, заварить в нем манную крупу, варить 10 минут, соединить с протертой тыквой и добавить сахар. Подать к столу с маслом.
    Молока 359 г, тыквы 100 г, крупы манной 25 г, сахара 15 г, масла сливочного 10 г, воды 100 г.

  • салат из тыквы, дыни, яблок и лимона. Очищенную тыкву натереть на крупной терке и смешать с медом. Дыню, яблоки и лимон нарезать тонкими небольшими ломтиками и вместе с тыквой уложить в салатник. Вокруг салата положить тонкие ломтики лимона.
    Тыквы 50 г, дыни 50 г, яблок 50 г, 1/4 лимона, меда 20 г.

Пометить материал как неуместный

Оценка информации

VN:F [1.9.22_1171]
Объективность
Актуальность
Полнота
Понятность
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Записи на схожие темы
Варенье из тыквы Это простейший рецепт. Для варенья нужны следующие ингредиенты:тыква — 1 кг;сахар — 1 кг;вода — 400 мл;ванилин — по вкусу, можно вовсе без него.Приготовление: очищенную тыкву порезать кубиками и бланшировать 5 минут. Размер кубиков —...
[29 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Японский диетолог Дж. Осава поставил семечки тыквы на первое место в таблице полезных продуктов. Особенно ценны семечки круглой тыквы, а не той, что напоминает дыню.Чем же полезны эти семечки? Они содержат около 36-52% жиров (без холестерола), камедь,...
[15 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
От проблем с сердцем и почками (особенно полезно мужчинам), включите в свой рацион целебную вкусную «халву». Приготовить несложно.* Вымойте и высушите семечки тыквы, арбуза, дыни.* Перемелите их в кофемолке вместе с кожурой. * Добавьте мед, перемешайте,...
[10 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Одной из самых древних культур считается – тыква. Она стала основательницей великого семейства тыквенных. По археологическим данным тыква более 5 тысяч лет назад была, обычным огородным овощем. Родиной тыквы является Северная и Южная Америка. Культивировать...
[21 Сен 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Статьи, Т
Рецепт Грейпфрут - ¼ штуки Ананас - 4 кусочка Кефир - 250 миллилитров Семена тыквы - 30 грамм Кокосовое масло - 30 миллилитров 1. Грейпфрут и ананас очистить, разрезать на небольшие кусочки и поместить в блендер. 2. Добавить к фруктам кефир, семена и кокосовое...
[24 Окт 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Уже в течение длительного времени полезные свойства тыквы известны людям. В первую очередь эта польза касается печени. Это связано с определенным химическим составом тыквы. Он представлен следующими полезными веществами: вода, белки, жир, углеводы,...
[24 Янв 2017 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
При гастритах с пониженной кислотностью: 2-3 ст. л. измельченной травы зверобоя залить стаканом кипятка и настоять 2-3 ч. Процедить. Принимать по трети стакана 3 раза в день; Капустный сок пить по половине стакана за 30 мин до еды (в теплом виде). Примечание:...
[10 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Насморк, ангина — весьма неприятные заболевания.Самое надежное средство от боли в горле — полоскания лекарственными или травяными настоями. Полоскать горло нужно как можно чаще.* Надежные и популярные средства для полоскания.- Вода с медом (на полстакана...
[23 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Вещества, содержащиеся в ней, укрепляют иммунитет и снабжают нас энергией, очищают печень, почки, мочевой пузырь, кишечник; помогают снять отёки, залечить раны и язвы; улучшают состояние кожи и волос.Ппроростки пшеницы очищают наш организм от многолетних...
[9 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: П, Статьи
1 ст.л. сухую траву овса залить 500 мл кипятка и кипятите не более 30 мин. Выпивайте по 2 чашки отвара в день в течение 2-3 недель, сочетая прием с лечебной ванной.Если пиелонефрит сопровождается появлением отеков и гипертонией, то используйте для лечения...
[20 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Продуктов, которые сами, без вашего участия «уберут» жировые отложения с талии и бедер не существует. Они могут только способствовать расщеплению жира и очищению организма.Таких продуктов довольно много. Их них можно отметить тыкву и корицу, как...
[29 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Рожапораженные места периодически присыпать порошком из листьев мать-и-мачехи и через каждые 2-4 часа пить по 1 ст.л. настоя (1 ст.л. сухой травы мать-и-мачехи заварить 1 ст. кипятка).присыпать рожистое воспаление картофельным крахмалом...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Айва полезна при самых различных заболеваниях и практически не имеет серьезных противопоказаний. Хотите знать как можно приготовить айву, чтобы одновременно получилось и полезно и вкусно?Она полезна при заболеваниях органов дыхания, желудочно-кишечного...
[29 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: А, Рецепты, Статьи
А еще…* Каштаны — единственный низкокалорийный орех: на 30 грамм запеченного или сушеного каштана приходится 1 грамм жира и 70 ккалорий. * Как в случае с попкорном, внутри скорлупы каштана содержится влага. Когда он нагревается, эта влага может с силой...
[4 Ноя 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Глистыпри глистах измельчить головку лука репчатого или чеснока, настоять ночь в стакане холодной воды, плотно закрыв его, процедить. Утром выпивать этот настой мелкими глотками натощак.при глистной инвазии принимать по столовой...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Чтобы правильно выбрать лечение, нужно знать целебные свойства каждого масла. В основном, для лечебных целей применяются приготовленные особым образом такие растительные масла, как льняное, тыквенное, кедровое, горчичное, ореховое, миндальное, касторовое,...
[21 Сен 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Какао (шоколадное дерево)Theobroma cacao аптечное название: масло из семян ("бобов") какао - какао-масло - Cacao oleumОписание: вечнозеленое дерево с крупными, кожистыми заостренными на верхушке овальными листьями. Цветки мелкие, розовые, выходят пучками...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика К
Какао (шоколадное дерево)Theobroma cacao аптечное название: масло из семян ("бобов") какао - какао-масло - Cacao oleumОписание: вечнозеленое дерево с крупными, кожистыми заостренными на верхушке овальными листьями. Цветки мелкие, розовые, выходят пучками...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Ш
КабачокCucurbita pepo Описание: однолетник из семейства тыквенных. Плоды удлиненно-цилиндрической формы, гладкие или ребристые.Распространение: широко культивируется по всему свету. В России его выращивают практически повсюду, но благодаря скороспелости...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика К
ДЛЯ РАБОТОСПОСОБНОСТИ И ПАМЯТИ.Что есть? Морепродукты, орехи и семена, цельнозерновой хлеб, цельные крупы, печень, дрожжи.Почему? В этих продуктах содержатся витамины группы В. Они ответственны за выработку энергии. Улучшают память, снижают агрессию,...
[6 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Не задумывались ли вы часом, почему представительницы прекрасного пола так непохожи одна на другую? Одни - стройные и подтянутые, другие - румяные пышечки; одни - обладательницы красивой и высокой груди, тонкой талии и пышных бедер, а другие скорее...
[1 Окт 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Все они разных размеров, цветов и форм. Семена – это зародыши растений с начальным запасом питательных веществ. Растения тратят немало времени и ресурсов на выращивание каждого семени и наполняют их высокими концентрациями витаминов, минералов,...
[26 Июн 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Сегодня наша кухня не обходится без специй. Все шире ассортимент, все больше мы хотим знать о тех приправах, чтобы пища была вкусной и полезной. Представляем вам что-то неизвестное и полезное о знакомых специях. Базилик – родом из Индии, но хорошо...
[29 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Сныть – с точки зрения среднестатистического дачника или владельца загородного дома – не что иное как злостный сорняк, быстро и безостановочно заполоняющий все вокруг и душащий культурные растения на любимых грядках. И это правда. Сныть цветет...
[6 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика С
Дудник медвежийAngelica ursina Описание: многолетнее травянистое растение.Распространение: встречается на Камчатке, Сахалине, Южных Курилах.Используемая часть: с лечебной целью используют корни.Применение: препараты из корней применяют...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Д

Оставить комментарий

Будте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.
Оставляя комментарий Вы соглашаетесь с правилами сайта.

(Обязательно)

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>