Наверх
Главная » А

АИР

6 октября 2015 6 views Нет комментариев Опубликовал:



АИР НА НАШЕЙ КУХНЕ

В кулинарии высушенные корни аира можно использовать как заменитель лаврового листа и корицы, для ароматизации хлеба и кваса. Свежие же корни засахаривают и добавляют в яблочный компот.

Засахаренные корни аира
Корни аира очищают от коры, разрезают на кусочки 3 см длиной и 1 см толщиной. В течение 5-10 минут варят в 60 %-ном сахарном сиропе. Из сиропа достают ещё горячими и раскладывают для сушки. Хранят в стеклянных банках. Подают к чаю и на десерт.

Компот из яблок с аиром
На 1 литр воды берут 300 г свежих яблок (100 г сушеных), 1 стакан свежих, очищенных и нарезанных корневищ аира (2 столовые ложки сухих) и 6 столовых ложек сахарного песка. В воде 3-5 минут варят яблоки. Добавляют аир, доводят до кипения, настаивают 5-10 минут. Затем засыпают сахар и дают вновь закипеть.
Пометить материал как неуместный

Оценка информации

VN:F [1.9.22_1171]
Объективность
Актуальность
Полнота
Понятность
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Записи на схожие темы
Рахитст. ложку листьев ореха маньчжурского (или грецкого) настаивают час в стакане кипятка. Пьют до 1 ст. ложке настоя 3-4 раза в день.чайную ложку коры дуба варят 15-20 минут в стакане воды. Пьют отвар по 1-2 ст....
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Цирроз печеницирроз печени: выкопанные а апреле и ноябре корни одуванчика лекарственного, разрезать потоньше, высушить и слегка прокалить — до светлого побурения — в духовке или на плитке, размолоть. Заваривать 1 чайную ложку...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
2 столовые ложки сухого горчичного порошка развести горячей водой, добавить 2 столовые ложки горячей воды, 1 желток яйца, 2 столовые ложки оливкового (персикового, репейного и любого другого косметического масла), 2 чайные ложки сахарного песка (чем...
[6 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Золотуха1 столовую ложку сухих измельченных сушеных березовых почек залить стаканом крутого кипятка, накрыть крышкой и настаивать в теплом месте 1 час. Затем процедить, перелить в стеклянную посуду с пробкой.Отвар...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Это не лекарство, это тонизирующие конфетки. Вы можете их сделать сами.Очень хороши при «упадке сил», как общеукрепляющее, тонизирующее средство, при умственном, физическом и нервном переутомлении, при атеросклерозе, головокружении, мигрени, заболеваниях...
[21 Сен 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Это не лекарство, это тонизирующие конфетки. Вы можете их сделать сами.Очень хороши при «упадке сил», как общеукрепляющее, тонизирующее средство, при умственном, физическом и нервном переутомлении, при атеросклерозе, головокружении, мигрени, заболеваниях...
[6 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Воспаление слизистой оболочки ртасок стеблей и листьев каланхоэ прикладывать на 40 минут к пораженным деснам и слизистой оболочке рта.листья шалфея измельчают и 1 столовую ложку (10 г) заливают стаканом кипятка, настаивают 15-20 минут,...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Изжога1 столовая ложка сухих корней и корневищ горечавки на стакан красного вина (виноградного). Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Такой настой не только снимает изжогу, но и повышает аппетит.Принимать по 1 чайной ложке порошка...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Применяется как ароматическое, отхаркивающее, болеутоляющее, жаропонижающее, дезинфицирующее и ветрогонное средство. Тонизирует центральную нервную систему, поднимает иммунитет. Помогает в лечении язвенной болезни желудка и заболеваний желудочно-кишечного...
[18 Фев 2016 | Автор  |  ]
Рубрика А
Падуб остролистныйIlex aquifolium Описание: Кустарник или деревце с гладкой темно-серо-бурой корой и зеленой (на молодых ветвях кора зеленая и блестящая). Листья очередные, кожистые, твердые, вечнозеленые, яйцевидные или эллиптические, заостренные...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика П
Лучше собирать цветки более темной окраски — в них больше каротина, сильнее заживляющее и общеукрепляющее действие. 1. 2 ч. ложки цветков ноготков заливают 400 мл кипятка, настаивают в течение 15 мин., процеживают. Принимают по 100 мл 4 раза в день как общеукрепляющее...
[8 Июл 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
На 10 л: 1 лимон, 4 апельсина, сахарный песок по вкусу. Лимонад тонизирует и освежает в жару. Он полезен для детей и взрослых, так как не содержит никаких вредных добавок и красителей. Давайте попробуем приготовить, ведь это так просто и легко!Фрукты обдайте...
[29 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Воспаление десенНамочить вату пихтовым маслом и приложить к десне на 10 минут. Курс лечения — 2 недели.Смешать 2/3 ч. ложки порошка коры дуба и 1/3 ч. ложки липового цвета, заварить стаканом кипятка. Полоскать рот 2 раза в...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Тыква обыкновеннаяCucurbita pepoтебека, грбуз аптечное название: семена тыквыиспользуемая часть: семенавремя сбора: август-сентябрьОписание: Семейство тыквенные. Однолетнее травянистое растение с длинным ветвящимся стелющимся стеблем длиной...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Т
В народной медицине груши назначают как закрепляющее, мочегонное, жаропонижающее и противокашлевое средство. Груши оказывают противовоспалительное и противосклеротическое действие. Их мочегонное свойство объясняется наличием в плодах большого...
[3 Июн 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Бузина травянистаяSambucus ebulusбузина вонючая или низкорослая, зеленик Описание: многолетнее растение, кустарник высотой 50—60 см с прямым ветвистым бороздчатым стеблем и белой сердцевиной. Листья непарноперистые, с 5—9 продолговато-ланцетными...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Б
Дудник леснойAngelica silvestrisдягиль лесной, волчья дудкаОписание: двулетнее травянистое растение с толстым, коротким, крепким корневищем и прямым, толстым, голым стеблем, вверху гранистым, зеленовато-сизым с красными перехватами на сочленениях...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Д
Дудник леснойAngelica silvestrisдягиль лесной, волчья дудкаОписание: двулетнее травянистое растение с толстым, коротким, крепким корневищем и прямым, толстым, голым стеблем, вверху гранистым, зеленовато-сизым с красными перехватами на сочленениях...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Д
1. Луковый сироп с сахаромЭто средство от кашля для детей обладает хорошим отхаркивающими действием и эффективно успокаивает ночной кашель. Для его приготовления вам потребуется крупная репчатая луковица, которую необходимо почистить и нарезать...
[8 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
По мнению диетологов, свежевыжатый имбирный сок – источник необходимых микроэлементов и витаминов. Ежедневное употребление свежего сока позволяет сохранить молодость и здоровье. Корень имбиря разжижает кровь и снижает уровень холестерина в крови....
[31 мая 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Витилиго - одно из самых сложных в лечении заболеваний. Проявляется появлением на коже белых участков, лишенных пигмента.Питание - в рационе должно быть больше гороха, фасоли, чечевицы, петрушки, сельдерея, кинзы, инжира, кураги, чернослива, персиков,...
[11 Фев 2016 | Автор  |  ]
Кирказон ломоносовидный Aristolochia clematitisкаркашун, кокорыш, благодатная трава используемая часть: корневища, листья, реже плодывремя сбора: листья - май-июнь, корневища - август-сентябрьОписание растения: многолетнее травянистое растение высотой...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика К
Купена лекарственнаяPolygonatum officinale Описание: многолетнее травянистое растение высотой до 60 см с толстым корневищем. Цветки поникшие, белые, расположены в пазухах листьев. Плод — шарообразная синевато-черная ягода. Цветет в мае — июне.Используемая...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика К
Касатик желтейший или аировидныйIris pseudacorusкасатик болотный, ирис желтый, ирис ложноаировый, ирис водяной, ирис аировидныйОписание: многолетнее травянистое растение. Корневище толстое (до 2 см толщиной), косое, разветвленное. Стебель круглый,...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика И
Касатик желтейший или аировидныйIris pseudacorusкасатик болотный, ирис желтый, ирис ложноаировый, ирис водяной, ирис аировидныйОписание: многолетнее травянистое растение. Корневище толстое (до 2 см толщиной), косое, разветвленное. Стебель круглый,...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика И

Оставить комментарий

Будте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.
Оставляя комментарий Вы соглашаетесь с правилами сайта.

(Обязательно)

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>