Наверх
Главная » Статьи

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНИКИ — САМЫЕ РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

8 июля 2016 26 views Нет комментариев Опубликовал:




При регулярном потреблении черника способствует профилактике заболеваний сердца, улучшает зрение, укрепляет сосуды, улучшает память, омолаживает организм в целом. Также эта ягода способствует поддержанию нормального веса, предупреждает развитие инфекционных заболеваний.
Варенье из черники – заготовка, которую очень любят и дети, и взрослые благодаря ее великолепному вкусу. Оно может подаваться как самостоятельно, так и служить начинкой для пирогов и тортов, ну а сварить его можно по множеству рецептов.

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ ИЗ ЧЕРНИКИ

Варить варенье можно только из черники и сахара.

Разным может быть и время его варки, но, как известно, чем меньше длится термическая обработка, тем больше различных витаминов сохраняется в ягодах, поэтому лучше из всех возможных рецептов выбирать те, в которых ягоду меньше варят. Мы расскажем обо всех вариантах варки варенья из черники, чтобы вы могли выбрать рецепт на свое усмотрение.

РЕЦЕПТ ПРОСТОГО ВАРЕНЬЯ ИЗ ЧЕРНИКИ

Понадобится: 1 кг черники, 500г сахара.
Как сварить варенье из черники. Ягоду залить водой – подпорченные ягодки и мусор всплывут, затем еще пару раз промыть ягодки. Обсушенную чернику всыпать в кастрюлю, засыпать сахаром, оставить на два часа до выделения сока, за это время несколько раз перемешать. Когда появится сок, включить под кастрюлей слабый огонь и проварить ягоду в течение 20-30 мин, постоянно убирая пенки. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, накрыть крышками и поставить банки в емкость с кипящей водой, стерилизовать еще 5-10 мин, затем закатать и дать остыть варенью при комнатной температуре.
Сделать черничное варенье можно и с еще меньшим количеством сахара. Следующий вариант этой заготовки можно назвать диетическим, ведь сахара в нем ну очень мало.

РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ-ЖЕЛЕ ИЗ ЧЕРНИКИ

Понадобится: 7 стаканов сахара, 5 стаканов черники, 3 стакана воды.
Как приготовить черничное желе. Перебрать и промыть ягоды, в кастрюле до кипения довести воду и всыпать подготовленную чернику, довести до кипения и всыпать сахар, проварить варенье 10-15 мин, периодически помешивая и снимая пенки. В горячем виде разлить варенье по стерилизованным банкам, укупорить.
Это варенье негустое – сироп получается в виде желе, а ягоды не должны быть разваристыми – они должны сохранить форму.
Можно воспользоваться и более традиционным рецептом приготовления варенья с водой, по которому можно сварить эту заготовку практически из любых ягод.

РЕЦЕПТ ТРАДИЦИОННОГО ВАРЕНЬЯ ИЗ ЧЕРНИКИ

Понадобится: 2 кг черники, 700г сахара, 100мл воды, 1/2ч.л. сока лимона.
Как заготовить на зиму варенье из черники. Перебранную и промытую ягоду обсушить, 2 стакана отсыпать в блендер, измельчить. В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, на медленном огне варить сироп – как только сахар начнет таять, всыпать перемолотую чернику, затем еще через 5 мин всыпать оставшийся сахар, затем довести все до кипения. Всыпать в кипящую сиропно-черничную массу оставшуюся ягоду, проварить 25мин, в конце приготовления влить лимонный сок. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закатать, вверх дном перевернуть и укутать до остывания одеялом.


http://bytdobru.info/statya/4948-varene-iz-cherniki-samye-raznye-retsepty
Пометить материал как неуместный

Оценка информации

VN:F [1.9.22_1171]
Объективность
Актуальность
Полнота
Понятность
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Записи на схожие темы
Черника – северная лесная ягода, обладающая кисло-сладким вяжущим вкусом. Полезные свойства черники настолько сильны, что она по праву может считаться не просто ягодой, а лекарственным средством. И в народной, и в традиционной медицине широко применяются...
[19 Дек 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Ч
Одуванчик - настоящий доктор! Мы ходим и не обращаем на него внимание. А зря, из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.* Сорвите 300-400 штук желтых соцветий одуванчика, залейте водой так, чтобы...
[3 Июн 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Варенье из тыквы Это простейший рецепт. Для варенья нужны следующие ингредиенты:тыква — 1 кг;сахар — 1 кг;вода — 400 мл;ванилин — по вкусу, можно вовсе без него.Приготовление: очищенную тыкву порезать кубиками и бланшировать 5 минут. Размер кубиков —...
[29 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
В мае цветут одуванчики. Мы ходим и не обращаем внимание на это растение. А между тем, его можно назвать настоящим доктором. Из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.Сорвите 300-400 штук желтых...
[6 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Киви 1 кг, лимон 1 шт. только сок, сахар 900 г. шаг 1 Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюлю вместе со 100 г сахара и 100 мл воды. Готовить на небольшом огне 10 мин. шаг 2 Киви очистить от кожуры, нарезать кружками и положить...
[15 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
1. Как приготовить витаминный настой:Взять 20г плодов шиповника и залить 500 мл кипятка (можно в термосе), принимать по 100 мл за полчаса до еды 2 раза в сутки (обязательно процеживать через марлю или серебряное ситечко). Готовить не более как на 2 суток.2....
[18 Фев 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Варенье богато пектинами – веществами, которые содержатся в свежих и в переработанных фруктах. Для организма они хороши тем, что связывают и выводят вон вредные химические соединения. Если заменить вареньем вредные сладости, можно не только сделать...
[6 Янв 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Черника обыкновеннаяVaccinium myrtillusчерница, бармица, гафина, подборник аптечное название: плоды, листья или побеги черникииспользуемая часть: плоды, листья, побегивремя сбора: побеги - май-июнь, плоды - июль-августОписание: Семейство брусничные...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Ч
МозолиЛук.  Взять луковицу, очистить ее, разрезать пополам, положить в стакан, залить уксусом. Поставить на сутки в теплое место. Потом вытащить лук. Прикладывать к мозолям по листочку 2 раза в день — утром и вечером, завязывая...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Лечение рук на начальном этапе вполне можно проводить с помощью народных обезболивающих средств.1. Когда болят суставы рук, используют сбор цвета бузины, ягод черники, и корня петрушки (1:1:1). Если не хватает какого-либо компонента, можно купить в любой...
[8 Янв 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
1 кг. кабачков, 1 кг. сахара, 0,5 стакана воды, 1 лимон.ПЕРВЫЙ СПОСОБ:Кабачки нарезать кусочками, засыпать сахаром, добавить воду и лимон, нарезанный мелко вместе с кожурой. Оставить на несколько часов. Когда кабачки пустят сок, поставить варить. После закипания...
[4 Ноя 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Общий способ приготовления:Свежие ягоды и травы растираются вручную в деревянной ступке, затем заливаются мёдом, так, чтобы он их полностью покрывал, а затем баночка герметично закрывается и ставится в прохладное место, лучше всего в подвал. В некоторых...
[26 Июн 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Такая проблема, как загущение крови появляется при внутренних болезнях и характеризуется повышением кровяной вязкости. Это может происходить из-за болезней печени, поврежденных сосудов, а также при изменениях в оболочке эритроцитов и тромбоцитов....
[6 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Тибетская медицина рекомендует пить смородиновый чай при туберкулезе лимфатических желез, простуде, общем недомогании, при заболеваниях мочеполовой системы. Настой листьев черной смородины на вине принимают при заболеваниях сердечно-сосудистой...
[6 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Сахарный диабетв 0,5 л 40-процентной водки опустить 50 гр. мелкоизмельченного золотого корня (родиола розовая), плотно закрыть пробкой и настоять в темном месте 7-8 дней. Отжать, процедить, закрыть пробкой в стеклянной бутылке. Хранить в темном...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
1. Средство от камней в почках и в желчном пузыре.1 ч. ложку семян моркови залить 1 стаканом воды, довести до кипения и варить на малом огне 10 минут. Настаивать 30-40 минут, процедить. Пить теплым по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Курс лечения – месяц. После недельного...
[14 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Средств от головной боли в народной медицине действительно много. Всегда можно подобрать то, что подходит именно вам. Часто помогают самые обыкновенные рецепты.1. Взять 1 ст. ложку травы зверобоя, залить 1 стаканом кипятка. Укутать, дать постоять 15 мин....
[11 Окт 2015 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
Плоды аниса.Анис (бадьян) - отличное средство в борьбе с воспалительными заболеваниями легких, горла, а так же кишечника и почек. К тому же, анисовый чай очень приятен на вкус.Сушенные ягоды черники или ежевики.Чай с этими ягодами обладает очищающим...
[26 Июн 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Если вы не хотите пить сок сразу, а желаете сохранить его подольше, залейте его в стеклянную банку и поставьте в холодильник. Так напиток будет меньше окисляться, то есть портиться. Однако дольше 2-3 дней сок лучше не хранить, иначе он забродит. Но если...
[26 Мар 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Гайморит1,5 стакана апельсинового сока, 1 стакан крепкого свежезаваренного чая, 2 бутона гвоздики, щепотка корицы, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. меда, 2 лимона.Влить апельсиновый сок и стакан крепкого чая в эмалированную кастрюлю, затем добавить...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Рецепты
Из-за отложения солей возникают боли в суставах, пояснице и шее. Остеохондроз невозможно вылечить в один момент. Но облегчить боли и самочувствие просто необходимо! Рисовый квас прекрасно выводит соли из организма!В 1 литр отстоянной кипяченой воды...
[6 Янв 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи
ФейхоаFeijoa sellowiana  аккаОписание: Вечнозеленый раскидистый кустарник семейства миртовых, высотой 2—3 м. Ветви растения серовато-желтые, ломкие. Листья небольшие, супротивные, цельные, плотные, кожистые, блестящие сверху и серебристо-серые...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика А
ФейхоаFeijoa sellowiana  аккаОписание: Вечнозеленый раскидистый кустарник семейства миртовых, высотой 2—3 м. Ветви растения серовато-желтые, ломкие. Листья небольшие, супротивные, цельные, плотные, кожистые, блестящие сверху и серебристо-серые...
[5 мая 2013 | Автор  |  ]
Рубрика Ф
Издавна люди считали, что растения как и все сущее имеют свою душу и обладают магической силой.Особенность их силы в том, что они сами рождаются и произрастают без какого либо вмешательства из вне. Исключением являются сады и огороды, где на рост растений...
[24 Окт 2016 | Автор  |  ]
Рубрика Статьи
Солнце, жарко… Летом, на удивление, простудиться можно быстрее, чем зимой!1. Взбить с сахаром и коньяком яичные желтки: 3 желтка, 50 мл коньяка и 2 ч. ложки сахара. Принимать 4-5 раз в день до еды по 1 ст. ложке.2. Смешать в равных количествах сок моркови и непастеризованное...
[26 Июн 2016 | Автор  |  ]
Рубрики: Рецепты, Статьи

Оставить комментарий

Будте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.
Оставляя комментарий Вы соглашаетесь с правилами сайта.

(Обязательно)

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>